Gado-gado Padang (1 Jam 30 Menit)

Siapa bilang gado-gado padang sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep gado-gado padang yang enak dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 34 bahan, bunda sudah bisa menciptakan gado-gado padang yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• ● Saus kacang:
• 200 gram kacang tanah, goreng
• 1 1/2 butir kemiri goreng
• ~ Blender kacang dan kemiri sampai halus
• ● Bumbu halus:
• 23 buah cabe merah
• 5 siung bawang putih
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 ruas jari jahe
• ● Bumbu iris:
• 8 butir bawang merah, iris seperti bawang goreng
• ● Bumbu Pelengkap:
• 5 lembar daun jeruk purut, robek-robek
• 3 lembar daun salam, robek-robek
• 2 batang serai, geprek
• 50 gram gula merah
• 7 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam halus
• 1 sendok teh masako ayam
• 1 sendok teh asam jawa/1 keping asam kandis
• 300 mili santan kental
• ● Pelengkap:
• Lontong
• Mie kuning, celur dengan air panas. Tiriskan
• Tahu goreng
• Tempe goreng
• Telur rebus
• Kentang rebus
• Kacang panjang rebus
• Tauge, celur dengan air panas. Tiriskan
• Timun, iris-iris
• Bawang goreng merah
• Bawang putih goreng
• Kerupuk sagu/kerupuk kanji

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah praktis untuk membuat gado-gado padang :

• Bumbu sausnya, moms

  

• Tumis bawang merah sampai kuning lalu masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk purut, daun salam, asam jawa dan tumis sampai harum setelah itu masukkan kacang tanah dan kemiri yang sudah diblender sampai halus dan tumis kembali sampai harum Lalu tuangkan santan, gula merah, gula putih dan garam lalu masak sampai kuah mengental dan masak sempurna. Oh iya, saus kacangnya itu kental sekali dan tidak cair-cair ketika dicampur dengan sayuran dan lontong sampai suapan terakhir.

  

• Ini lontong 🤭

  

• Cara penyajian Tata bahan pelengkap gado-gado dan siram dengan saus kacang lalu tambahkan kerupuk dan taburi dengan bawang merah goreng dan bawang putih goreng.

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.