Tahu Telur Surabaya (hanya 23 Bahan)

Siapa bilang tahu telur surabaya sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep tahu telur surabaya yang lezat dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 23 bahan, bunda sudah bisa membuat tahu telur surabaya yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 100 gr tahu putih, potong dadu
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 batang seledri, iris halus
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk (tambahan dari aku)
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• Bahan saus kacang :
• 100 gr kacang tanah goreng
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah
• 2 sdm kecap manis
• 1 1/2 sdm petis udang
• 1 sdm gula merah
• 1 sdm air asam jawa (aku nggak pake)
• 1/2 sdt garam
• 200-250 ml air (kekentalan sesuai selera)
• 2 sdm minyak goreng
• Pelengkap :
• Timun
• Taoge rebus
• Seledri iris halus
• Bawang merah goreng

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah praktis untuk membuat tahu telur surabaya :

• Kocok telur ayam, tambahkan tahu, seledri, garam, merica dan larutan maizena, aduk rata.

  

• Dadar dengan minyak yang banyak dan panas api sedang sampai kuning kecokelatan.

  

• Saus kacang : haluskan semua bahan saus kacang. Panaskan minyak, tumis saus kacang. Tambahkan air, masak sebentar saja.

  

• Tata tahu telur yang sudah di dadar diatas piring. Beri tauge dan timun di atasnya, siram dengan saus kacang, taburi seledri dan bawang goreng.

  

• Hidangkan dengan nasi hangat atau lontong. (Ini aku foto ulang karena foto akhir ternyata nggak ada)

  

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.