Ayam Suwir Bumbu Betutu (hanya 14 Bahan)

Sedang mencari resep ayam suwir bumbu betutu yang lezat dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Resep Sedaap berikut ini.

Cuma dengan 14 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😘

Tak perlu beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.

• 500 gr lebih ayam potong
• 4 buah kemiri
• 7 buah bawang merah
• 4 buah bawang putih
• Bubuk kunyit (bisa juga kunyit segar)
• 2 buah serai
• 1 koin lengkuas
• 2 ruas kencur
• Sdkt jahe
• 1 buah cabe keriting tanpa biji. Tambahkan cabe rawit bila suka
• merica
• terasi
• Garam
• Gula

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat ayam suwir bumbu betutu :

• Rebus ayam. Rebusan pertama dibuang airnya. Kemudian direbus kembali hingga matang lalu angkat. Tunggu dingin sejenak, untuk kemudian disuwir2.

  

• Sangrai kemiri hingga matang. Angkat kemudian dihaluskan.

  

• Iris-iris bawang merah, bawang putih, serai, kencur dan jahe. Kemudian tumis dengan sedikit minyak. Lalu tambahkan lengkuas dan bubuk kunyit. Setelah lunak kemudian dihaluskan bersama kemiri tadi.

  

• Tambahkan pula irisan cabe keriting merah dan haluskan. Kemudian tumis kembali dengan sedikit minyak serta masukkan garam, terasi dan merica hingga harum n tanak.

  

• Masukkan suwiran ayam lalu aduk rata. Tambahkan sedikit air kaldu rebusan ayam dan sedikit gula. Masak hingga matang. Kami lebih suka agak kering, sehingga bumbu meresap ke dalam suwiran ayam. Cek rasa.

  

• Bila sudah pas, pindahkan ke wadah saji. Ayam Suwir Bumbu Betutu siap dinikmati

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.