Soto Ayam (60menit)

Siapa bilang soto ayam sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep soto ayam yang enak dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 25 bahan, bunda sudah bisa menyediakan soto ayam yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 250 gr Ayam potong
• 1 buah mie sohun
• secukupnya Tauge
• Secukupnya kol / kubis
• secukupnya daun bawang seledri
• secukupnya tomat
• 1 buah jeruk nipis
• 3-4 buah Cabai rawit merah
• 750 ml air (kira2 ya)
• 2 sdm garam
• 1/2 sdt gula
• Secukupnya penyedap rasa (masako, kaldu jamur, atau sejenisnya) saya pake masako sapi
• Bahan Bumbu Halus
• 3 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1/4 sdt ketumbar
• 1/4 sdt lada
• 2 buah kemiri
• 3 cm kunyit
• Bahan di Geprek
• 3 batang sereh
• 2 cm jahe
• 5 cm Lengkuas
• 2 lembar Daun Salam (ga digeprek)
• 3-4 lembar daun Jeruk (ga digeprek)

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 9 langkah praktis untuk membuat soto ayam :

• Rebus ayam sekitar 4-5menit, buang air rebusan pertama kemudian rebus lagi (karna ayam negri jadi saya buang air rebusan pertama)
• Sambil tunggu ayam direbus, haluskan semua bumbu halusnya

  

• Siapkan wajan & panaskan minyak. Tumis bumbu halus dahulu kemudian masukkan bumbu yg digeprek. Tumis sampai matang (sekitar 5-7menit) agar tdk bau langu

  

• Masukkan semua bumbu yg sudah ditumis matang ke dalam rebusan ayam

  

• Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Koreksi Rasa
• Diamkan kuah soto dgn api sedang sampai ayam empuk & matikan apinya
• Rebus mie sohun, tauge, kol
• Untuk sambal, Rebus cabai rawit & haluskan lalu tambahkan kuah soto
• Sajikan soto bersama perkedel, tempe goreng & yg lain sesuai selera

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.