Begini Resep Soto Suka-suka
Siapa bilang soto suka-suka sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep soto suka-suka yang lezat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Hanya dengan 27 bahan, bunda sudah bisa membuat soto suka-suka yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 500 gram daging ayam
- Santan instan
- Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 buah kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunci
- Ketumbar
- Bahan lain
- 2 buah batang sereh
- 2 buah daun salam
- 2 buah daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
- Topping
- 10-15 siung bawang merah (untuk bawang goreng)
- 3 butir Telur
- Tomat
- Daun bawang
- Tauge
- Bihun
- Jeruk nipis
- Sambal
- 2 buah tomat
- 2 siung bawang merah
- 2 buah cabai rawit
- 4 buah cabai merah
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 16 langkah tidak sulit untuk membuat soto suka-suka :
Langkah pembuatan
- Cuci dan rebus daging ayam ±15 menit.
- Selagi menunggu daging ayam direbus, siapkan bahan-bahan untuk membuat bumbu halus.
- Setelah selesai direbus, kemudian daging ayam ditiriskan.
- Siapkan penggorengan dan minyak sayur untuk menumis bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi.
- Masukkan batang sereh dan lengkuas yang sudah digeprek terlebih dahulu. Kemudian masukkan juga daun salam dan daun jeruk.
- Masukkan daging ayam yang telah direbus.
- Tambahkan air secukupnya, kemudian koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam dan penyedap rasa.
- Tambahkan santan instan secukupnya.
- Masak ±20 menit.
- Siapkan dan rebus ±10 menit bahan-bahan untuk membuat sambal.
- Blender hingga halus (tekstur sesuai selera), jangan lupa tambahkan garam dan gula.
- Sambal pun sudah jadi dan siap dihidangkan.
-
Menyiapkan topping: -Rebus air hingga mendidih kemudian matikan kompor dan masukkan bihun, tunggu ±10 menit. -Cuci bersih dan iris daun bawang dan seledri sesuai selera. -Cuci bersih tauge. -Potong-potong tomat dan juga jeruk nipis. -Kupas bawang merah dan sisir tipis-tipis, kemudian goreng hingga kecoklatan. -Rebus Telur ±20 menit (bisa juga direbus bersama bahan-bahan untuk membuat sambal).
- Racik soto suka-suka dengan isian topping sesuai selera. Soto pun siap untuk dinikmati.
- Tips: Sebaiknya selalu panaskan kuah soto sebelum makan.
Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
