Cara Buat Lumpia Basah Daging

Siapa bilang lumpia basah daging sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep lumpia basah daging yang maknyus dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 13 bahan, kamu sudah bisa menciptakan lumpia basah daging yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Secukupnya tauge (saya tidak timbang) harga Rp 3000
• 1/3 bagian lobak besar
• Secukupnya daging sapi
• 1 butir telur
• ±2 sdm tepung tapioka, encerkan
• 4 lembar kulit lumpia (1 porsi saya pakai 2 lembar)
• 3 buah bawang putih
• 2 buah kemiri kecil
• Secukupnya kencur
• Secukupnya kecap/gula merah
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu bubuk
• Secukupnya air untuk merebus dan menumis

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 11 langkah tidak sulit untuk membuat lumpia basah daging :

• Haluskan bawang putih, kemiri dan kencur

  

• Cuci dan potong lobak bentuk memanjang

  

• Cuci tauge

  

• Cuci dan potong daging

  

• Rebus air secukupnya, tambahkan kaldu dan gula merah/kecap lalu masukkan lobak, masak hingga matang.

  

• Angkat dan tiriskan lobak, air sisa rebusan secukupnya tambahkan larutan tepung tapioka, aduk hingga mengental. Untuk olesan kulit lumpia (Olesannya lupa difoto) Sisihkan dulu

  

• Tumis bumbu lalu masukkan daging hingga matang, masukkan telur

  

• Masukkan tauge dan bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Jika masih ada tambahkan sedikit air sisa rebusan lobak. Masak hingga matang

  

• Masukkan lobak, aduk rata

  

• Siapkan kulit lumpia, oles dengan olesan tepung tapioka yang sudah dibuat sebelumnya lalu tambahkan tumisan tauge dll (Olesan terlihat tidak mulus karena saya buru² jadi tapiokanya tidak diencerken dulu hehe Harusnya diencerkan dulu yaa)

  

• Lumpia basah siap dinikmati. Jika ingin pedas tambahkan sambal/cabe saat menumis atau bisa seperti saya, taburi boncabe :)

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.