Gulai Ayam Kampung Nanas Muda Khas Minang (21 Bahan)

Siapa bilang gulai ayam kampung nanas muda khas minang sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep gulai ayam kampung nanas muda khas minang yang lezat dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 21 bahan, kamu sudah bisa menyediakan gulai ayam kampung nanas muda khas minang yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 ekor ayam kampung potong2
• 1/2 buah nanas muda potong dadu
• 500 ml santan kental
• 1000 ml santan cair
• 2 batang serai geprek
• 1 ruas jari lengkuas geprek
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm bumbu gulai
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula
• Secukupnya minyak buat menumis
• Bumbu halus :
• 7 siung bawang merah
• 5 buah cabe rawit (me skip krn ada anak kecil jadi di pisah)
• 5 siung bawang putih
• 1 ons cabe merah kriting (me : 2 buah aja karena stok hbs)
• 2 ruas jari kunyit
• 3 buah kemiri
• 3 ruas jari jahe
• Pelangkap sambel bawang

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah praktis untuk membuat gulai ayam kampung nanas muda khas minang :

• Cuci bersih ayam kemudian bakar2 sebentar di atas api kompor, sisihkan

  

• Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus daun jeruk daun kunyit serai dan lengkuas sampai harum lalu masukkan ayam aduk rata lalu di ungkep sampai beberapa menit

  

• Masuk kan nanas dan bubuk gulai lalu aduk rata kemudian masuk kan santan encer aduk2 sampai mendidih dan ayam mulai lunak. Test rasa.

  

• Setelah ayam mulai lunak masuk kan santan kental aduk rata sampai mendidih jangan sampai santan pecah, tunggu sampai ayam matang dan empuk

  

• Setelah ayam empuk angkat dan sajikan bersama sambel bawang

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.