Sambal Ati Kentang Petai (hanya 26 Bahan)

Siapa bilang sambal ati kentang petai sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep sambal ati kentang petai yang sedap dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 26 bahan, bunda sudah bisa menciptakan sambal ati kentang petai yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 mg Ati ayam
• Kentang 4 buah potong dadu,kasih sedikit kaldu bubuk lalu goreng
• Petai 2 papan, belah dua, lalu goreng sebentar saja
• Bahan ungkep :
• 3 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 3 butir kemiri, goreng
• 1 sdt ketumbar
• Haluskan bahan ungkep
• 1 buah serai geprek
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas geprek
• secukupnya Kaldu bubuk
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula
• 1 liter Air
• secukupnya Minyak goreng
• Bumbu sambal :
• 12 buah cabe merah keriting
• 10 buah cabe rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• Haluskan bumbu sambal

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah mudah untuk membuat sambal ati kentang petai :

• Didihkan air, lalu masukkan bumbu ungkep, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, lalu masukkan ati. Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula, ungkep ati, aduk sesekali. Ungkep sampai air surut, lalu tiriskan ati, potong kecil sesuai selera, lalu goreng ati (aku sampai garing)
• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sambal, sampai harum dan matang, lalu masukkan kaldu bubuk, garam, dan gula, aduk2. Masukkan ati, kentang, dan petai, aduk sampai rata. Test rasa, jika sdh pas, angkat, dan sajikan.
• Selamat mencoba 🤗

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.