Opor Ayam Kuah Putih (18 Bahan)

Siapa bilang opor ayam kuah putih sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep opor ayam kuah putih yang sedap dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 18 bahan, kamu sudah bisa menciptakan opor ayam kuah putih yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 gram ayam potong
• 200 ml santan instan
• 2 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas, digeprek
• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai potong, digeprek
• 4 telur ayam rebus
• 2 buah kentang, potong dadu
• 150 ml air
• secukupnya Garam dan penyedap rasa
• Bubuk cabai secukupnya (opsional, bisa di skip)
• BUMBU HALUS :
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• sedikit jahe
• 2 buah kemiri sangrai
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah praktis untuk membuat opor ayam kuah putih :

• Cuci bersih ayam potong. Masukkan kedalam panci dan rebus ayam -/+ 10 menit atau setengah matang. Angkat dan tiriskan. Buang air rebusan.
• Panaskan sedikit minyak diwajan. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis sebentar hingga harum dan matang.
• Masukkan ayam dan kentang, aduk rata. Tuang air dan aduk rata kembali. Tunggu sampai setengah matang, tambahkan garam dan penyedap rasa. Masak sampai ayam terlihat empuk. Masukkan telur rebus, aduk lagi.
• Masukkan santan. Aduk pelan saja, agar santan tidak pecah. Masak selama -/+ 15 menit. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan penyedap rasa / jika kurang santan (sesuai selera). Taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan nasi hangat.

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.