Begini Resep Ayam Lado Mudo

Siapa bilang ayam lado mudo sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep ayam lado mudo yang lezat dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 26 bahan, bunda sudah bisa menciptakan ayam lado mudo yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 ekor ayam
• 100 mL minyak untuk menumis
• 5 siung bawang merah iris
• Bumbu Halus A
• 7 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 1.5 ruas jahe
• 1.5 ruas lengkuas
• Bahan Halus B
• 40 batang Cabai hijau keriting
• 4 siung kemiri
• Bumbu Cemplung A
• 1 sdt kunyit bubuk
• 2 sdm ketumbar bubuk
• 1 lembar daun kunyit
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 batang sereh
• Bahan Cemplung B
• 1 batang kayu manis
• 2 buah kembang lawang
• 5 butir kapulaga
• 1 sdt pala bubuk
• 1 sdt jinten bubuk
• 1.5 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah tidak sulit untuk membuat ayam lado mudo :

• Bersihkan ayam. Tips agar ayam tidak amis, saat membersihkan ayam, beri perasan lemon/jeruk nipis. Diamkan sekitar 30 menit, lalu bilas dg air.
• Tumis 5 siung bawang merah iris sampai wangi. Selanjutnya masukkan bahan halus A dan bahan cemplung A. Tumis kembali hingga wangi
• Selanjutnya masukkan bahan tumis B dan bahan cemplung B. Tumis kembali hingga wangi
• Setelah wangi, masukkan ayam dan sedikit air. Masak ayam hingga matang dan air menyusut

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.