Balado Ikan Selar (25 Menit)

Siapa bilang balado ikan selar sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep balado ikan selar yang maknyus dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 16 bahan, bunda sudah bisa menciptakan balado ikan selar yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 2 ekor ikan Selar (UK. Besar)
• Bahan Marinasi:
• 1 bungkus kecil asam jawa
• 2 siung bawang putih (haluskan/cincang)
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt garam
• Secukupnya air
• Bumbu Cemplung :
• 3 lembar daun jeruk
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Secukupnya Minyak goreng (goreng ikan)
• 1 sdm minyak goreng (untuk tumis)
• 5 sdm Bumbu dasar merah / sambal setokan
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah praktis untuk membuat balado ikan selar :

• ✔️ cuci bersih ikan, potong 3 bagian ikan. ✔️ Marinasi ikan : air, asem Jawa, kunyit, bawang putih cincang dan garam aduk hingga tercampur rata lalu masukkan ikan dan Marinasi kurang lebih 15 menit. ✔️ Keluarkan bumbu dasar merah / bumbu setokan dari kulkas.

  

• ✔️ goreng ikan yang telah di Marinasi, saya tidak terlalu kering cukup hingga berubah warna, angkat dan tiriskan. ✔️ Iris bawang merah dan bawang putih. ✔️ Di wajan yang sama bekas goreng ikan, tuang minyak dan sisakan sedikit saja. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan bumbu merah tumis sebentar. Tambahkan garam, kaldu dan daun jeruk (buang tulangnya) sambil aduk perlahan. Test rasa.

  

• ✔️ Masukkan ikan goreng dan aduk hingga bumbu rata. ✔️ Pindahkan Ikan Balado ke piring. Ikan siap dihidangkan.

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.