Ikan Goreng Sambal Terasi (16 Bahan)

Siapa bilang ikan goreng sambal terasi sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep ikan goreng sambal terasi yang enak dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 16 bahan, kamu sudah bisa menyediakan ikan goreng sambal terasi yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan Ikan Goreng
• 1/2 kg ikan papuyu/ikan sungai lainnya
• 3 siung bawang putih besar
• Secukupnya garam dan kaldu jamur
• 1 jeruk nipis
• Bahan Sambal Terasi
• 25 cabe rawit
• 3 cabe merah besar
• 1 tomat
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt terasi di goreng/di bakar
• 1 sdm gula merah
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu jamur
• 1 jeruk limau

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah tidak sulit untuk membuat ikan goreng sambal terasi :

• Ikan dibersihkan dan kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Bilas kembali.
• Ikan di lumuri dengan bumbu yang sdh dihaluskan (bawang putih, kaldu jamur dan garam), dan diamkan selama kurang lebih 30 menit. Goreng dengan minyak panas sampai kering.
• Untuk sambal terasi : cabe rawit, cabe merah besar, tomat, bawang merah dan bawang putih digoreng sampai layu. Kemudian goreng juga terasi. (Terasi terakhir supaya tdk bau minyaknya).
• Ulek semua bahan yg sdh digoreng ditambah dengan gula merah, garam dan kaldu jamur. Jangan lupa koreksi rasa.
• Untuk menambah kesegaran sambal, tambahkan 1 s.d 2 jeruk limau (tergantung selera). Mantappp👍....

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.