Cara Bikin Kerang Dara Sambal

Siapa bilang kerang dara sambal sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep kerang dara sambal yang nikmat dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 17 bahan, bunda sudah bisa menyediakan kerang dara sambal yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 kg kerang dara
• 🐚 Bahan rebusan:
• 1 sdm bawang putih halus
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 🐚 Bumbu tumis:
• 2 siung bawang putih geprek cincang
• 4 siung bawang merah cincang
• 3 sdm cabe merah halus
• 5 bh cabe merah iris serong
• 5 bh cabe burung iris serong
• 1 batang sereh geprek
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula
• secukupnya kecap manis
• 1 bh tomat iris
• 1 batang daun bawang iris

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah gampang untuk membuat kerang dara sambal :

• Cuci bersih kerang sampai air tidak lagi berwarna coklat. saya sampai 4 kali bilas.
• Rebus kerang. setelah berbuih, buang airnya.
• Ganti air rebusan dengan yang baru. masukkan bawang putih halus, garam dan lada. rebus sampai kerang terbuka.
• Buanh air rebusan, biarkan sampai dingin. kupas kerang.
• Tumis duo bawang hingga layu. tambahkan irisan cabe, tumis sampai wangi. masukkan cabe giling dan sereh. oseng-oseng lagi sebentar.
• Masukkan kerang yang sudah dikupas. aduk rata.
• Tambahkan garam, gula dan kecap. koreksi rasa.
• Masukkan irisan tomat dan daun bawang. campur rata.

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.