Cara Buat Kerik Tempe Teri
Siapa bilang kerik tempe teri sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep kerik tempe teri yang lezat dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cukup dengan 13 bahan, Anda sudah bisa menyediakan kerik tempe teri yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 2 papan tempe ukuran kecil
- 1 genggam teri kering
- Bumbu dihaluskan
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 15 buah cabe merah
- Bahan Pelengkap
- 1 lembar daun salam
- Secukupnya air asam jawa
- Secukupnya gula merah
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
- Minyak untuk menggoreng dan menumis sambal
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah praktis untuk membuat kerik tempe teri :
Langkah pembuatan
- Potong tempe kecil dan tipis sesuai selera, lalu goreng sampai garing. Aduk sesekali saat menggoreng agar tidak gosong dan kriuk merata
- Buang kepala teri kering, lalu cuci bersih. Goreng sampai garing
- Tumis bumbu yang dihaluskan dan daun salam dengan minyak banyak
- Tips: setiap menumis bumbu yang ada bawang putihnya harus sering diaduk agar bawang putih mateng merata dan harum
- Tambahkan air asam jawa, garam, gula merah dan gula putih. Masak hingga matang dan minyak terpisah dengan sambal
- Matikan kompor, tunggu hangat lalu masukkan tempe dan teri. Aduk rata
- Kerik Tempe Teri siap disajikan atau bisa disimpan di toples untuk stok. Hehehe
Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
