Tongseng Kambing (hanya 20 Bahan)

Siapa bilang tongseng kambing sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep tongseng kambing yang enak dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 20 bahan, Anda sudah bisa membuat tongseng kambing yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 400 g daging kambing
• 3 lembar daun salam
• 1 batang sereh, geprek
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 1 buah tomat merah, potong2
• 2 tangkai daun bawang, potong 2cm
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 4 buah cabe rawit merah, iris2 (me: utuh)
• 1 liter air untuk merebus daging
• 800 ml santan dr 1/2 buah kelapa
• 2 1/2 sdm kecap manis bango
• 1 1/2 sdt garam
• Bumbu Halus :
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir lada
• 3 butir kemiri sangrai
• 1 1/2 ruas kunyit bakar
• 1 ruas jahe
• 1 sdt ketumbar sangrai

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah mudah untuk membuat tongseng kambing :

• Rebus daging kambing dgn 2 lembar daun salam dalam air mendidih, tunggu sampai daging matang. Atau ikutin tips saya ini 👇😍

  

• Angkat dan buang airnya, potong-potong dagingnya menjadi potongan kecil-kecil

  

• Uleg bumbu halus. Didihkan santan, lalu masukan bumbu halus, aduk2 lalu matikan api dan sisihkan.

  

• Panaskan minyak goreng, Tumis bawang merah, cabe rawit merah,masukan daun salam,lengkuas dan serai,tumis hingga layu,lalu masukan daging kambing,tumis sampai harum.

  

• Tambahkan kol ke dalam tumisan, tumis kol hingga layu. Masukkan Kecap Manis, aduk rata.

  

• Tuang kuah santan dan tunggu hingga mendidih,beri garam.

  

• Setelah kuah santan mendidih, tambahkan daun bawang,cabe rawit dan potongan tomat, masak hingga matang. Koreksi rasa

  

• Sajikan Hangat dg taburan bawang goreng 🥘 ditemani dg nasi putih hangat 😍👌

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.