Begini Resep Soto Betawi

Siapa bilang soto betawi sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep soto betawi yang nikmat dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 27 bahan, bunda sudah bisa membuat soto betawi yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 kg daging sengkel (bisa pakai paruh, dll. Tergantung selera)
• 1 liter air
• 1 bh lengkuas (3cm)
• 1 btg kayu manis (5cm)
• 5 btr cengkeh
• 6 lbr daun salam
• 2 buah sereh (geprek)
• 200 ml santan kara
• 500 ml susu cair
• 1 bks (27 gr) dancow bubuk(larutkan dalam air +/- 200ml)
• Minyak untuk tumis
• Bahan dihaluskan :
• 20 btr bawang merah
• 8 btr bawang putih
• 3 biji kemiri
• 1 sdt jintan
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 2 cm jahe
• Bahan pelengkap :
• Emping
• Bawang goreng
• Tomat yang dipotong
• Kentang goreng
• Jeruk nipis
• Sambel

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah praktis untuk membuat soto betawi :

• Potong daging, dan rebus sebentar sampai air darahnya keluar. Kemudian buang air dan rebus kembali daging.
• Tumis bumbu halus bersama cengkeh, lengkuas, sereh, daun salam, kayu manis sampai harum. Lalu masukkan ke rebusan daging
• Setelah itu masukkan santan kara. Aduk dengan cara ditimba agar santan tidak pecah. Lalu masukkan susu cair dan dancow yang telah dilarutkan. Tambahkan lagi garam dan merica sesuai selera ya.
• Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.
• Taruh dimangkok sajikan bersama bahan pelengkap

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.