(9 Langkah) Martabak Mie + Sambal Petis

Siapa bilang martabak mie + sambal petis sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep martabak mie + sambal petis yang lezat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 26 bahan, bunda sudah bisa membuat martabak mie + sambal petis yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Kulit martabak :
• 7 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air
• Minyak goreng secukup nya utk merendam adonan
• Isian martabak :
• 1 papan bihun jagung
• 1 bh wortel
• 2 btr bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1/4 sdt garam
• Sejumput Masako
• Sejumput lada bubuk
• Bumbu rabuk:
• 3 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/4 sdt masako
• 1/4 sdt garam
• 1 lonjor daun bawang iris tipis
• Air secukupnya nya
• Sambal petis :
• 1 mangkok petis kupang (me: beli 2000 di pasar)
• 8 biji cabe rawit
• 3 btr bawang putih
• 3 sdm kecap manis
• Air secukup nya

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 9 langkah gampang untuk membuat martabak mie + sambal petis :

• Siapkan bahan2

  

• Bikin isian martabak : rebus bihun setengah matang, tiriskan. Sisihkan. Haluskan bumbu2 baput,bamer,garam,masako.
• Tumis bumbu utk isian sampai harum, masukkan wortel, tumis 2 menit,lalu masukkan bihun, tambahkan 3 sdm air, garam,merica,tumis tumis sampai air dan bumbu meresap.matikan kompor biarkan dinginkan.isian martabak dah siap.
• Bikin kulit martabak : campur tepung terigu, garam, air, uleni sampai Kalis. Lalu rendam di dalam minyak goreng sampai akan digunakan. Biar kulit martabak elastis.

  

• Bikin bumbu rabuk :campurkan semua bahan rabuk,kasi air.

  

• Ambil adonan kulit martabak, pipihkan dengan menggunakan permukaan datar dan di alasi plastik atasnya.isi dengan isian martabak, lalu bungkus.

  

• Goreng martabak mie dengan minyak sedikit sampai agak kecoklatan.lalu siram dg bumbu rabuk.balik sekali aja. Angkat, Taruh di piring, sisihkan.

  

• Bikin sambal petis : taruh petis kupang di wajan,uleg cabe rawit+baput, masukkan ke wajan, tambahkan kecap, air, lalu masak sampai meletup2.

  

• Martabak mie siap dinikmati dengan sambal petis...

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.