Cara Bikin Ayam Suwir Bumbu Plecing
Siapa bilang ayam suwir bumbu plecing sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep ayam suwir bumbu plecing yang lezat dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cukup dengan 12 bahan, bunda sudah bisa menciptakan ayam suwir bumbu plecing yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 500 gr dada ayam
- 4 bh tomat uk. Kecil buang biji
- 20 bh cabe kecil
- 4 bh cabe besar
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 blok terasi Abc
- Kaldu bubuk
- Gula pasir
- secukupnya Garam
- 3 bh jeruk sambal /purut
- 2 bh serai geprak
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah mudah untuk membuat ayam suwir bumbu plecing :
Langkah pembuatan
- Bersihkan ayam lalu tiriskan sambil menunggu minyak panas. Kemudian goreng ayam hingga matang keemasan.
- Tiriskan ayam goreng dan biarkan dingin sebentar baru disuwir besar - besar
- Haluskan semua bumbu
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai yg sudah di geprak
- Jika bumbu telah harum, tambahkan sedikit air dan 2 bh jeruk purut yg sudah dibelah menjadi 4. Tambahkan gula pasir jika terlalu pedas
- Masukkan ayam suwir ke bumbu, aduk hingga semua bercampur dan beri 1 bh jeruk purut yg diperas.
- Aduk sesekali hingga air menyusut dan kering.
- Note: jika tak ada jeruk bisa pakai daun jeruk purut yg banyak supaya aroma jeruknya tetap ada. Silakan mencoba 😁
Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
