Kue Apem Tepung Beras Tape Singkong (8 Bahan)

Siapa bilang kue apem tepung beras tape singkong sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep kue apem tepung beras tape singkong yang lezat dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 8 bahan, kamu sudah bisa membuat kue apem tepung beras tape singkong yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 100 gr tape singkong matang/empuk, buang sumbu tengahnya dan haluskan
• 150 gr gula pasir
• 250 ml air
• 150 gr tepung beras
• 35 gr tepung terigu pro sedang
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdt baking powder
• Pewarna makanan (saya pakai merah cabai)

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah tidak rumit untuk membuat kue apem tepung beras tape singkong :

• Rebus air dan gula pasir, sampai gula larut. Tidak perlu sampai mendidih. Diamkan hingga hangat.

  

• Siapkan wadah bersih, campur tepung beras, tepung terigu, dan tape singkong. Tambahkan sedikit demi sedikit air gula yang sudah hangat sampai tercampur rata. Saya aduk pakai whisk.

  

• Saring adonan, lalu tambahkan ragi. Pastikan ragi masih aktif, jika diperlukan lakukan tes. Aduk rata, lalu tutup wadah dengan serbet bersih. Diamkan selama 30 menit.

  

• Menjelang 30 menit, panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet bersih. Aduk sebentar adonan (akan ada buih-buih kecil), lalu tambahkan baking powder. Aduk rata.

  

• Bagi 2 adonan (atau tergantung warna yang akan di pakai), beri pewarna merah cabai secukupnya, dan satu lagi original. Tuang adonan ke dalam cetakan, dan kukus selama 15 menit dengan API BESAR. Cetakan tidak perlu diolesi apapun.

  

• Setelah 15 menit di kukus, angkat dan biarkan hingga hangat lalu keluarkan dari cetakan. Bisa dialasi papercup supaya makin cantik penampilannya. Thanks God, semuanya mekar 😍 Enjoyy..! 😘

  

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.