Bebek Peking Ungkep (8 Porsi)

Siapa bilang bebek peking ungkep sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep bebek peking ungkep yang maknyus dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 22 bahan, kamu sudah bisa membuat bebek peking ungkep yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• BAHAN UTAMA
• 1 ekor / 2,5 kg bebek peking
• 4 sdm cuka
• BAHAN MEREBUS
• secukupnya air
• 1 sdm gula pasir
• 2 batang sereh memarkan
• 5 lembar daun jeruk
• BUMBU HALUS
• 15 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 ruas jari kunyit
• 2 ruas jari jahe
• 5 cm lengkuas
• 10 butir kemiri
• 2 batang sereh ambil yg putihnya
• 7 lembar daun jeruk
• 1/2 bks royco ayam
• 2 1/2 genggam garam kasar
• minyak goreng untuk menumis

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah tidak sulit untuk membuat bebek peking ungkep :

• Potong2 bebek sesuai selera lalu.cuci bersih. Baluri dg cuka diamkan kurleb 30 menit.
• Sementara itu haluskan bumbu bisa diblender dgn diberi minyak goreng. Lalu tumis smp harum dan berminyak.
• Cuci daging bebek lalu baluri tumisan humbu hingga merata. Diamkan kurleb 1 jam agar bumbu meresap.
• Tata bebek di panci presto. Tuangi air hingga bebek terrendam lalu masukkan daun jeruk dan sereh serta gula pasir.
• Masak kurleb 20 menit dr desisan pertama hingga matang dan empuk.
• Daging bebek bisa langsung digoreng atau disimpan sisanya di lemari es.

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.