Resep Botok/pepes Telur Asin (tanpa Tahu)

Siapa bilang botok/pepes telur asin (tanpa tahu) sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep botok/pepes telur asin (tanpa tahu) yang enak dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 13 bahan, Anda sudah bisa menyediakan botok/pepes telur asin (tanpa tahu) yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 5 butir telur asin mentah
• 1 ikat kemangi
• 100 ml santan kental (65 ml santan instan + air)
• 5 lembar daun salam ukuran kecil
• 5 lembar daun jeruk
• 1 ruas jari lengkuas, iris menjadi 5 bagian
• 1 batang sereh, potong 5 bagian
• Sejumput gula
• Sejumput garam dan merica bubuk
• Bumbu halus:
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah besar

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah tidak rumit untuk membuat botok/pepes telur asin (tanpa tahu) :

• Tumis bumbu halus sampai harum.

  

• Masukkan bumbu rempah, tumis sebentar.

  

• Masukkan santan dan bumbu seasoning. Tes rasa. Matikan api.

  

• Ambil 2 lembar daun pisang. Beri daun salam, daun jeruk, dan lengkuas (ambil dari rebusan santan).

  

• Pecahkan telur asin dalam mangkok kecil. Beri sesendok kuah santan. Aduk sebentar dengan putih telurnya. Masukkan ke dalam daun pisang. Bungkus rapi, sematkan dengan tusuk gigi.

  

• Kalau mau lebih simpel bisa pakai alumunium foil cup.

  

• Kukus selama 20 menit.

  

• Pepes telur asin siap dihidangkan.

  

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.