Kuah Lontong Sayur Medan (40 Porsi)

Siapa bilang kuah lontong sayur medan sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep kuah lontong sayur medan yang enak dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 31 bahan, Anda sudah bisa menciptakan kuah lontong sayur medan yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bumbu halus utk kuah sayur:
• 12 siung bwg putih
• 4 bji kemiri bulat
• 4 sdm ketumbar bubuk yg ud di gongseng
• 1.5 sdm jintan bubuk
• 2 cm lengkuas muda
• 2 cm jahe
• 4 bh cabe merah keriting
• 12 ruas kunyit
• 2 bji Kapulaga
• 5 sdm udang ebi goreng
• Bumbu kasar:
• 3 cm lengkuas geprek
• 4 btg sereh geprek
• 8 lbr daun jeruk
• 10 lbr daun salam
• 2 lbr daun kunyit sobek
• Lainnya:
• 4000 ml santan kentan + cair
• 1 bh Labu jepang besar potong korek api
• 2 bh wortel kecil potong
• 1,5 ons buncis potong
• Pelengkap:
• Lontong
• Miehun goreng
• Sambal tauco medan
• Keripik kentang balado
• Telur rebus
• Sambal goreng
• Bumbu rendang bs gnti serondeng
• Kerupuk merah

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat kuah lontong sayur medan :

• Siapkan semua bahan, masukkan terlebih dahulu..

  

• Tumis bahan kasar sampai wangi dan layu baru tmbhkan bumbu halus.. tumis..

  

• Masukkan sayur labu dan buncis, masak +\- 10 menit.. lalu masukkan santan aduk rata jgn ampe mendidih..

  

• Lalu masukkan buncis, saat mulai mendidih masukkan gram, gula, micin. Koreksi rasa..

  

• Tara…

  

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.