(7 Langkah) Toppalada

Siapa bilang toppalada sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep toppalada yang maknyus dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 19 bahan, kamu sudah bisa menyediakan toppalada yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 kg daging sapi
• 1/2 kg kentang, kupas, iris tipis, goreng, sisihkan
• secukupnya Gula merah/ aren
• secukupnya Gula pasir
• secukupnya Garam
• 3 lbr daun salam
• 1000 ml santan kental
• Bumbu Halus
• 20 btr bawang merah
• 10 btr bawang putih
• 10 bh cabe merah besar (buang bijinya jika tidak ingin kuahnya pedas)
• 3 btr kemiri
• 1 batang serai, iris halus
• 2 ruas jahe
• 2 ruas lengkuas
• Bumbu marinasi
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 bh jeruk nipis
• secukupnya Garam

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat toppalada :

• Cuci bersih daging, iris tipis persegi panjang atau kotak, lumuri garam, jeruk nipis, jahe. Diamkan 15 menit
• Masukkan daging dalam panci presto, tambahkan air sampai daging terendam. Masak hingga presto bunyi, diamkan hingga uapnya keluar, buka presto, keluarkan daging.
• Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, garam, gula pasir dan gula aren, aduk hingga wangi.
• Setelah tumisan bumbu wangi, masukkan daging, tambahkan kurang lebih 300 ml sisa air rebusan dari presto.
• Masukkan santan, aduk aduk pelan hingga menyatu, tutup panci, masak lagi hingga kurang lebih 20 menit agar bumbu dan santan meresap.
• Setelah kuah mulai menyusut, koreksi rasa, tambahkan potongan kentang yang telah di goreng, aduk rata.
• Matikan api, siap di sajikan.

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.