Bubur Kari India (hanya 23 Bahan)

Siapa bilang bubur kari india sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep bubur kari india yang maknyus dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 23 bahan, kamu sudah bisa membuat bubur kari india yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 2 butir telur ayam (pake telur bebek lebih sedap) tp aku pake telur ayam
• 1 buah tomat merah/ 1 genggam tomat ceri (aku pakai tomat ceri)
• 2 sdt bubuk bawang putih
• 2 sdt bubuk lada putih
• 3 sdt garam
• 200 ml air (bisa disesuaikan selera anda)
• 1 sdm bubuk kari india (aku pakai Jays Kitchen) kalo gaada aku tulis dibawah rinciannya
• 20 gram keju parut
• 1 sdm fibre creme (bisa gnti santan) tp ini lebih sehat dari santan
• secukupnya Parsley/bawang goreng/daun bawang
• 1 sdt atau 3 gram olive oil/minyak lainnya
• 1/2 sdt minyak wijen
• Bumbu kari
• 2 ketumbar
• 3 kunyit
• 1 sdt Jinten
• 3 buah cabai (sesuai selera)
• 2 sdt Mustard (bisa di skip)
• 2 sdt lada hitam
• Bubur Pandan (5 porsi) bisa diganti nasi sesuai selera ya hehe
• 1/2 cup atau 77 gram beras putih
• 4 helai daun pandan
• 1 liter air

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat bubur kari india :

• Pertama buat dulu bumbu kari nya kalau belum ada. Campurkan semua bahan ke dalam blender, haluskan. Setelah itu taruh di wadah tertutup, nanti bisa digunakan lagi juka butuh. Menyimpannya disarankan tidak lebih dari 1 bulan ya, kalau mau tahan harus diberi silica gel didalam bubuk tsb. Kalo ga mau repot ini foto bubuk kari jadi nya ya murah cuma 18k, di supermarket besar ya carinya. Agak susah.

  

• Disini telurnya aku ceplok masing2. Ini sesuai selera sih, bisa di dadar terpisah atau telurnya dimasak bersamaan dengan bumbu karinya.
• Setelah telurnya sudah di masak, pisahkan ke piring. Jika ingin dicampur disarankan tidak menggunakan minyak yang banyak di pan penggorengan, karena dapat mempengaruhi rasa nanti jd berminyak gitu ga enak. Aku pakai pan anti lengket.
• Masukkan olive oil, dengan api kecil hingga panas. Lalu masukkan tomat ceri yg sudah dipotonh sesuai selera. Masak hingga sedikit layu, masukkan keju, bubuk bawang putih, lada putih, minyak wijen, air, bubuk kari, fibre creme, aduk sampai merata. Keju disini bukan sebagai pengental ya tetapi untuk nutrisi, jd kalo bisa jangan di skip.
• Setelah sudah wangi, tekstur sudah mengental dan tercampur rata masukkan garam dan gula. Aduk terus, cicip sampai sesuai selera anda. Masukkan telur yang tadi sudah di masak. Tunggu 1-2 menit. Matikan kompor.
• Untuk membuat bubur sama seperti membuat nasi, hanya saja menggunakan panci dan api kecil aja ya. Cuci dulu beras dan pandannya, masukkan semua bahan. Aduk2 terus biar ga gosong. matikan kompor setelah bubur mengental.
• Siapkan piring dengan bubur diatasnya. Kemudian letakkan telur yang sudah dimasak dengan bubuk kari india. Dan sajikan selagi panas. Nikmat banget bahkan bisa buat orang diet🥰🥰🥰

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.