Bebek Goreng Sambal Matah (4-6 Orang)

Siapa bilang bebek goreng sambal matah sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep bebek goreng sambal matah yang sedap dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 19 bahan, kamu sudah bisa membuat bebek goreng sambal matah yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1/2 ekor bebek kampung
• Minyak goreng
• 1 buah Jeruk nipis
• secukupnya Air
• Bumbu halus
• secukupnya Ketumbar
• secukupnya Jahe
• secukupnya Lengkuas di geprek
• Daun salam secukupnya, sereh 1 buah digeprek
• 6 siung Bawang putih
• secukupnya Garam
• Bahan sambal matah
• 20 buah cabe rawit merah
• 10 siung Bawang merah
• 1 buah Sereh
• secukupnya Daun jeruk
• 1 buah Jeruk nipis
• secukupnya Garam
• secukupnya Kaldu bubuk

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah tidak sulit untuk membuat bebek goreng sambal matah :

• Saya potong bebeknya dibagi menjadi 8 bagian
• Cuci bersih bebek, lalu masukkan jeruk nipis dipotong 4 kedalamnya, untuk menghilangkan bau amisnya. Diamkan 10 menit
• Uleg atau blender bumbu halus tersebut, lalu tumis sebentar, masukkan bebek dan tambahkan air secukupnya.
• Tambahkan garam, sereh di geprek, dan lengkuas di geprek. Rebus hingga empuk tunggu kurang lebih 30 menit

  

• Setelah itu goreng bebek hingga kecoklatan, dengan api sedang.
• Untuk sambalnya iris tipis semua bahan sambal. Aduk dan tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masukkan minyak panas bekas goreng bebek. Dan tambahkan perasan air jeruk nipis.
• Bebek goreng sambal matah siap dihidangkan dengan nasi panas
• Selamat mencoba

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.