Ayam Goreng Sambal Hijau (18 Bahan)

Siapa bilang ayam goreng sambal hijau sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep ayam goreng sambal hijau yang nikmat dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 18 bahan, Anda sudah bisa menyediakan ayam goreng sambal hijau yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 kg ayam
• Bahan Marinasi:
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 sdt ketumbar bubuk
• 2 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 5 siung bawang putih cincang halus
• Bahan Sambal Hijau:
• 20 buah Cabai hijau
• 1 buah tomat hijau
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
• Bahan Cemplung:
• 4 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 sdt air jeruk nipis

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat ayam goreng sambal hijau :

• Bersihkan ayam dan lumuri dengan jeruk nipis. Marinasi ayam dengan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, kaldu bubuk, garam, dan bawang putih cincang. Aduk2 dan diamkan selama 30 menit.
• Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang kuning kecoklatan.
• Rebus bahan sambal hingga agak layu. Kemudian blender/ulek kasar. Sisihkan.
• Tumis bahan sambal dengan minyak goreng bekas ayam, lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masak sampai berminyak lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.
• Masukkan ayam ke dalam tumisan sambal, tambahkan air jeruk nipis lalu aduk hingga meresap. Koreksi rasa dan makanan siap dihidangkan.

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.