Cara Bikin Ayam Bakar Betutu
Sedang mencari resep ayam bakar betutu yang maknyus dan mudah dibuat untuk hari ini? Marilah, coba resep pilihan Resep Sedaap berikut ini.
Hanya dengan 19 bahan, kamu sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau anda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😘 😘
Nggak usah beli di luar lagi karena anda bisa membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.4⭐ dari 2644 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 250 gram ayam (saya bagian dada)
- Bumbu Halus:
- 2 butir kemiri (disangrai)
- 1/2 sdm ketumbar (disangrai)
- 1/2 ruas kunyit dibakar
- 10 buah cabai rawit (sesuai selera pedas/tidak)
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt terasi bakar
- Bumbu Rajang:
- 8 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas
- 1/2 ruas kunyit
- 1/4 ruas kencur
- 1,5 ruas jahe
- 4 buah cabai merah besar
- 2 btg serai
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Secukupnya air matang
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat ayam bakar betutu :
Langkah pembuatan :
- Kucuri ayam dengan jeruk nipis Sangrai ketumbar dan kemiri Disini bumbu halus dan bumbu rajang saya blender/chopper (tidak perlu sampai halus) Kalau mau dipisah boleh (saya agak mager soalnya)
- Panaskan minyak,tumis bumbu yang tadi di chopper disini 2 btg serai saya bagi satu masuk chopper satu lagi geprak/memarkan dan ikut ditumis sampai harum Setelah bumbu masak (pastikan cukup matang agar tidak langu) Tambahkan air secukupnya tunggu hingga mulai mendidih
- Masukan ayam, masak hingga air menyusut dan ayam matang sempurna, lalu bakar di atas grill pan/ alat bakar lainnya bakar sebentar saja cukup sampai tidak terlalu gosong
- Ayam Bakar betutu siap disantap bersama nasi hangat serta kulupan dan sambal matah
Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.