Ikan Bakar Parape (hanya 30 Bahan)

Siapa bilang ikan bakar parape sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep ikan bakar parape yang maknyus dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 30 bahan, bunda sudah bisa menciptakan ikan bakar parape yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 2 ekor ikan bandeng
• secukupnya minyak goreng
• Bahan Marinasi Bandeng
• 2 buah jeruk nipis
• 4 siung bawang putih (cincang)
• 1 ruas jahe (cincang)
• secukupnya garam
• secukupnya lada
• secukupnya kaldu bubuk
• Bahan Sambal : Bumbu Halus
• 15 siung bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 15 buah cabai merah keriting
• cabai rawit (sesuai selera, me : 30 buah)
• 1 ruas jahe
• 3 butir kemiri (sangrai)
• secukupnya air
• Bahan Sambal : Bumbu Cemplung
• 5 lembar daun jeruk (sobek sobek)
• 2 sdm gula aren (sisir)
• 1 sdm asam jawa (larutkan dalam air)
• 3 sdm kecap manis
• secukupnya garam
• secukupnya lada
• secukupnya kaldu bubuk
• Bahan Pelengkap
• kemangi
• timun
• tomat
• nasi hangat

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah tidak sulit untuk membuat ikan bakar parape :

• Belah bandeng menjadi 2 bagian, cuci bersih, lalu marinasi dengan seluruh bahan bumbu marinasi

  

• Sambil menunggu marinasi bandeng, haluskan seluruh bahan bumbu halus

  

• Siapkan juga bahan bumbu cemplung (daun jeruk, gula aren, air asam jawa dan kecap manis)

  

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk hingga harum

  

• Masukkan air asam jawa, gula aren dan kecap manis. Bumbui juga dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa, masak hingga sambal matang dan airnya menyusut. Bumbu Parape selesai
• Bakar bandeng yang sudah dimarinasi. Kalau bakar pakai arang pasti akan lebih enak karena ada aroma smokey nya. Kalau saya, bandengnya saya bakar pakai grill pan aja, karena kalau pakai arang nanti asapnya terdeteksi smoke detector 😆

  

• Sajikan bandeng bersama dengan bumbu parape dan seluruh bahan pelengkap

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.