Resep Vanilla Cupcake With Vanilla Buttercream Frosting (super Simple)

Bahan-bahan :

• Bahan Cupcake
• 125 g tepung terigu segitiga biru
• 125 g gula castor
• 125 g blue band cake and cookie (suhu ruangan)
• 1 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm susu UHT
• 2 butir telur ayam (suhu ruangan)
• Bahan Frosting
• 150 g blue band cake and cookie (suhu ruangan)
• 180 g gula castor
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1 tetes pewarna merah
• 1 tetes pewarna hijau
• 3 sdm susu cair/whipped cream milk

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 10 langkah mudah untuk membuat vanilla cupcake with vanilla buttercream frosting (super simple) :

Langkah pembuatan :

• Campur tepung terigu yang sudah diayak dengan baking powder serta garam, lalu aduk. Tambahkan gula castor (ayak), butter serta 2 butir telur.
• Mix dalam kecepatan rendah hingga semuanya tercampur rata, lalu naikkan kecepatan medium-tinggi dan kocok hingga adonan fluffy sekitar 3 menit, tambahkan susu cair secara bertahap.
• Aduk adonan dengan spatula, dan sendokan ke dalam cupcake paper, sisakan 3/4 space agar ada tempat untuk mengembang.
• Masukkan ke dalam oven yang sudah di pre-heat api atas bawah 180 selama 10 menit. Panggang selama 15-20 menit, tergantung oven masing2.
• Lalu siapkan frosting dengan masukan butter ke dalam mixer, kocok selama 5 menit.
• Lalu masukkan 1/2 dari gula, kocok dengan kecepatan rendah, lalu pindahkan ke tinggi selama 2-3 menit, lalu masukkan lagi 1/2 gula, kocok lagi seperti cara yg pertama.
• Lalu sendokin susu cair yg sudah dicampur dengan vanili bubuk, masukkan 1 sendok ke dalam mixer yang masih berputar, kalau konsistensi masih terlalu keras, tambahkan lagi hingga maximum 3 sendok. Adonan frosting harus cukup halus tapi tidak encer.
• Pindahkan setengah adonan frosting, teteskan pewarna merah, dan setengahnya dengan pewarna hijau. Aduk, masukan ke plastik, bolongin ujungnya. Ketika cupcake sudah matang, dinginkan dulu di suhu ruangan, baru setelahnya frost dengan kantong plastik tersebut.
• Sajikan buat anak2, kalau frosting terlalu manis, kurangi jumlah gulanya.
• Buat menjadikannya chocolate cupcake, kurangi tepung terigu sebanyak 1sdm dan gantikan dengan 1sdm makan cocoa powder. Gantikan vanilla powder dengan chocolate essence dengan jumlah takaran yang sama.

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.