Gangan Asam Banjar Kepala Patin (19 Bahan)

Siapa bilang gangan asam banjar kepala patin sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep gangan asam banjar kepala patin yang enak dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 19 bahan, kamu sudah bisa membuat gangan asam banjar kepala patin yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan ikan :
• 1 buah kepala ikan patin (belah 2)
• 1/2 buah jeruk nipis
• Bahan :
• 3 btng kacang panjang
• sesuai selera Kol
• 1/2 buah timun
• 4 buah belimbing wuluh
• 500 ml air
• 1 btng serai geprek
• 1/3 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt penyedap
• 1 sdt garam
• Bumbu halus :
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• Sedikit terasi
• 2 butir kemiri

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah praktis untuk membuat gangan asam banjar kepala patin :

• Cuci bersih ikan. Kemudian campur dgn perasan jeruk nipis diamkan 5menit. Cuci bersih kembali
• Potong potong semua sayur lalu cuci bersih semua sayur. Tiriskan
• Rebus air beserta serai dan bumbu halus hingga mendidih. Kemudian masukan kacang panjang masak hingga stngh matang
• Lalu masukan kepala ikan patin. Bumbui dgn garam, penyedap dan lada. Aduk aduk, Masak hingga ikan matang
• Terakhir masukan kol, timun dan belimbing wuluh. Aduk sebentar sampai sayuran matang. Tes rasa
• Jika sdh pas matikan api lalu sajikan dgn sambal terasi dan ikan goreng

  

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.