Tempe Crispy Asam Manis (25 Bahan)

Siapa bilang tempe crispy asam manis sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep tempe crispy asam manis yang nikmat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 25 bahan, bunda sudah bisa menyediakan tempe crispy asam manis yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 papan tempe, potong sesuai selera
• 1 buah wortel, potong sesuai selera
• 1 buah timun ukuran kecil, potong sesuai selera
• 4 buah cabe rawit, iris kasar
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• Secukupnya air, untuk kuah
• Secukupnya minyak goreng, untuk menumis
• Bahan Saus Asam Manis :
• 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
• 1 siung bawang bombay, iris kasar
• 3 sdm saus tomat, sesuai selera
• 2 sdm saus sambal, sesuai selera
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
• Secukupnya garam, gula, lada dan kaldu jamur bubuk
• Bahan Rendaman :
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• Secukupnya air
• Bahan Pencelup :
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 sdm susu cair
• Bahan Pelapis :
• 4 sdm tepung bumbu (pelapis 1)
• Secukupnya tepung roti (pelapis 2)

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 11 langkah tidak rumit untuk membuat tempe crispy asam manis :

• Potong tempe sesuai selera lalu rendam dengan bahan rendaman, kira" 15-30 menit. Sisihkan dan tiriskan.

  

• Kemudian ambil 1 tempe, masukkan dalam bahan pencelup (telur kocok + susu cair). Angkat.

  

• Balurkan tempe dalam adonan pelapis 1, bolak balik biar merata. Angkat.

  

• Lalu celupkan kembali tempe dalam adonan pencelup, bolak balik biar merata. Angkat.

  

• Masukkan tempe dalam adonan pelapis 2 (tepung roti), bolak balik tempe dan tekan supaya tepung roti merekat. Sisihkan. Lakukan sampai tempe habis.

  

• Panaskan minyak dalam wajan, dan goreng tempe sampai kuning kecoklatan. Tiriskan.

  

• Tumis bawang putih cincang dan irisan bawang bombaynya sampai layu dan berubah warna.

  

• Tambahkan secukupnya air, saus tomat, saus sambal, garam, gula, lada dan kaldu jamur bubuk. Aduk merata dan biarkan sampai mendidih.

  

• Masukkan irisan timun, wortel dan cabe rawitnya. Aduk merata dan masak sampai setengah matang.

  

• Lalu tambahkan larutan maizena dan daun bawangnya. Aduk merata dan koreksi rasa. Angkat.

  

• Ambil piring saji, letakkan beberapa tempe dalam piring, lalu siram dengan saus asam manisnya. Sajikan.

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.