Gulai Tongkol Dan Cumi Isi Tahu (21 Bahan)

Siapa bilang gulai tongkol dan cumi isi tahu sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep gulai tongkol dan cumi isi tahu yang enak dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 21 bahan, bunda sudah bisa membuat gulai tongkol dan cumi isi tahu yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 200 gr cumi
• 3 ptg ikan tongkol (sisa stok dirumah)
• 1 bks santan kara
• 1 ruas jempol laos, geprek
• 1 btg serai, geprek
• 2 lbr daun jeruk purut
• 1 lbr daun salam
• 1/2 bj Jeruk nipis, untuk membalur cumi dan ikan tongkol
• Secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa
• Bumbu halus :
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 btr kemiri, sangrai
• 3 bh cabe merah, buang bijinya
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• Bahan isi cumi :
• 2 ptg tahu
• 1 btr telur ayam
• 1 btg daun bawang
• Secukupnya garam, lada dan penyedap rasa

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah praktis untuk membuat gulai tongkol dan cumi isi tahu :

• Balur cumi dan ikan tongkol dgn air jeruk nipis. Kemudian bilas sampai bersih. Haluskan tahu pakai garpu, tambahkan telur dan daun bawang. Masukkan garam, lada dan penyedap rasa. Kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga.

  

• Masukkan adonan tahu tadi ke dalam cumi-cumi. Kemudian ujung nya semat dengan tusuk gigi agar adonan tahu tidak keluar. Kemudian kukus cumi-cumi kurleb 15 menit.

  

• Haluskan bumbu halus. Tumis sampai harum, masukkan serai, laos, dan daun jeruk purut.

  

• Masukkan ikan tongkol. Tambahkan air sedikit. Tunggu sampai ikan tongkol nya masak.

  

• Masukkan cumi-cumi yg sudah dikukus tadi, tambahkan santan kara 1 bks. Aduk sampai rata. Tambahkan juga gula garam dan penyedap rasa. Cek rasa.

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.