Krengseng Kambing Asam Pedas (hanya 20 Bahan)

Siapa bilang krengseng kambing asam pedas sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep krengseng kambing asam pedas yang sedap dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 20 bahan, Anda sudah bisa menciptakan krengseng kambing asam pedas yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 kg daging kambing
• 500 gram nanas parut
• secukupnya air
• 4 helai daun salam
• 4 biji kemiri sangrai
• 100 gram cabai rawit / sesuai selera
• 5 buah cabe merah besar
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe
• seuprit merica
• 1 sdm petis
• 2 buah asam
• 4 helai daun jeruk
• 2 batang serai
• secukupnya minyak untuk menumis
• 1 buah tomat ukuran sedang
• secukupnya kecap manis
• secukupnya garam dan gula

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah praktis untuk membuat krengseng kambing asam pedas :

• Cuci daging sampai bersih, lalu lumuri dengan parutan nanas dan biarkan sampai 15menit, setelah itu rebus daging bersama daun salam sampai empuk.
• Sambil nenunggu daging empuk siapkan bumbu halus, yaitu kemiri, cabai kecil, cabe merah besar, bawang M, bawang P, kunyit, jahe, merica, petis dan asam.
• Setelah daging empuk tiriskan, jangan buang kaldu. Potong dadu daging.
• Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, serai, tomat, kecap, gula dan garam.
• Masukkan daging sambil terus di ratakan lalu beri air kaldu, biarkan sampai mendidih, setelah mendidih krangseng kambing siap di sajikan,

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.