Cara Membuat Sate Ayam Klopo

Bahan-bahan :

• 400 gr daging ayam. Bagian dada. Filet dan potong²
• 100 gr kelapa parut
• 20 tusuk sate
• Bumbu marinasi
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• Bumbu halus
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdt kerumbar bubuk
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kencur
• 2 lombok merah (saya: 1 biji)
• Secukupnya garam dan gula
• 3 lembar daun jeruk (ditumis dengan bumbu halus)
• Air untuk memblender
• Margarin untuk olesan teflon atau alat panggan
• Saus kacang
• Saus kacang

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah tidak rumit untuk membuat sate ayam klopo :

Langkah pembuatan :

• Cuci ayam hingga bersih. Kemudian potong- potong kecil. Lalu marinasi sekitar 30 menit.

• Siapkan bumbu halus. Lalu blender.

• Tumis bumbu halus. Masukkan kelapa parut dan daun jeruk. Aduk rata hingga masak.

• Ambil setengah bumbu kelapa masukkan ke dalam wadah ayam, aduk rata. Diamkan sekitar 15 menit biar bumbu meresap.

• Setelah 15 menit tambahkan sisa bumbu tadi. Aduk rata. Lalu siapkam tusuk sate. Dan tusuk hingga habis.

• Panaskan wajan atau alat untuk memasak sate olesi dengan mentega. (sesuaikan alat di rumah). Panggang hingga masak. Jangan lupa di balik yaaa.

• Siap dinikmati. Dengan saus kacang ataupun dengan kecap.

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.