Cara Buat Klepon Isi Kurma Gula Merah
Sedang mencari resep klepon isi kurma gula merah yang nikmat dan mudah dibuat untuk hari ini? Ayo, coba resep pilihan Resep Sedaap berikut ini.
Hanya dengan 14 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau bunda dapat memperoleh bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊
Tak usah beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan higienis.
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.0⭐ dari 1646 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 100 gr tepung beras ketan putih
- 25 gr tepung beras
- 125 ml air
- 15 gr gula pasir
- Pasta pandan
- 1/2 tetes pewarna kuning
- 1/2 tetes pewarna merah
- Bahan isian
- 1,5 sdm gula merah yg telah diparut
- 5 bj kurma, buang biji,potong kecil
- Bahan baluran
- 125 gr kelapa parut
- Sejimpit garam
- 1 lbr daun pandan
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah gampang untuk membuat klepon isi kurma gula merah :
Langkah pembuatan :
- Dalam wadah, campur kelapa parut, garam, aduk rata,... Lalu kukus 15-20menit, angkat, dinginkan
- Campur parutan gula merah dan kurma, aduk rata, lalu bulatkan 3-4 gr,... (Karna cuaca ditempat kita hangat, setelah selesai aku masukkan lemari es, biar tidak meleleh gula merah nya)
- Campur tepung beras dgn air, pewarna merah dan kuning, pasta pandan, aduk rata,.... Nyalakan kompor, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai adonan kental,..
- Matikan kompor lalu campur dgn tepung ketan putih, aduk rata dan menyatu
- Bentuk panjang adonan lalu potong, dg berat ± 13 gr per satu pcs klepon
- Didihhkan air, lalu bentuk klepon seperti mangkuk, lalu isi dgn adonan isi, bulatkan
- Rebus klepon di api sedang kekecil, masak hingga mengapung,... Biarkan sesaat, lalu angkat,... Balurkan klepon ke kelapa parut, selesai. Siap untuk disajikan
- Selesai, siap untuk disajikan
Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.