Galantine Mix Ayam Sapi (hanya 34 Bahan)

Siapa bilang galantine mix ayam sapi sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep galantine mix ayam sapi yang maknyus dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 34 bahan, kamu sudah bisa membuat galantine mix ayam sapi yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• ⏩Bahan adonan galantin :
• 250 g daging ayam giling
• 200 g daging sapi giling
• 2 butir telur
• 5 sdm tepung panir
• 1 sdm margarin
• 50 ml susu cair
• ⏩Bumbu halus utk adonan galantin :
• 5 siung bawang putih (dihaluskan)
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk
• ⏩Bahan pembungkus galantin :
• Secukupnya daun pisang
• (bila tidak ada, bisa pake plastik tahan panas dan alum.foil)
• ⏩Bahan saus :
• 4 sdm saus tomat
• 2 sdm saus cabe pedas
• 1/2 buah bawang bombay (iris)
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 450 ml air
• 1 sdm margarin utk menumis
• 2 sdm takar maizena (larutkan dlm 50 ml air matang)
• Seasoning saus (sesuaikan selera) :
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdt gula pasir
• ⏩Bahan pelengkap sajian galantin :
• Wortel (rebus 3 menit)
• Buncis (rebus 3 menit)
• Kentang goreng

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat galantine mix ayam sapi :

• Siapkan bahan adonan galantine beserta bumbunya. Campur semua bahan dan aduk hingga rata.

  

• Setelah tercampur rata, ambil secuil adonan lalu goreng, dan tes rasanya. Bila sdh sesuai selera bisa dilanjutkan ke langkah berikutnya.

  

• Siapkan daun pisang pembungkus yg sdh dilayukan dulu di atas kompor. Ambil selembar daun pisang, letakkan adonan galantine di atasnya. Kemudian bungkus adonan dg daun menyerupai lontong.

  

• Kukus adonan selama kurleb 30 menit. Bila sudah dingin potong potong secukupnya utk digoreng, sisanya bisa disimpan di kulkas/ freezer sbg stok lauk.

  

• Membuat saus galantine ; Panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum kekuningan. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu. Tambahkan air, saus dan seasoningnya. Biarkan mendidih. Jika sdh mendidih, tuang larutan maizena. Adukrata. Masak hingga saus jd mengental. Cek rasa. Matikan kompor. Sisihkan

  

• Sajikan galantine dengan sausnya. Lengkapi dg sayur rebus dan kentang goreng.

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.