Cara Buat Sate Kambing (bumbu Maranggi)

Bahan-bahan :

• 500 gr daging kambing
• Bumbu:
• 1/4 buah nanas kecil
• 1/2 buah bawang bombay
• 3 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 1 cm lengkuas
• 1 sdt garam halus
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt jinten bubuk
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 3 sdm gula merah sisir
• 1 ruas jari asam(dicampur 2 sdm air)
• Kecap untuk olesan, sck
• Sambal kecap:
• 3 buah cabe rawit
• 1/4 buah nanas
• 1/2 buah bawang bombay
• 5 sdm kecap

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah praktis untuk membuat sate kambing (bumbu maranggi) :

Langkah pembuatan :

• Siapkan bahan-bahan

• Potong2 daging, haluskan semua bumbu dan potong2 juga buah nanas

• Campur daging dengan bumbu dan juga buah nanas, diamkan ± 1 - 2 jam, dalam kulkas, lalu tusuk menggunakan tusuk sate

• Setelah itu siram sate yg sudah ditusuk dengan kecap, bolak balik, lalu bakar menggunakan arang(g punya bakaran, pake loyang lama yg g kepake, dibolongin, trus bawahnya dikasi batu bata😂) setelah setengah matang beri kecap lagi lalu bakar lagi hingga matang, (jangan kematengan kayak punya q,😂 malem2 g kliatan, eeeh ternyata gosyyyooong😂😂😂😅 tapi tetep enak koook, bumbunya meresap, trus dagingnya juga empyyyuk, nyuzzz)

• Sambal, potong2 bawang bombay, nanas dan juga cabe, langsung campur dengan kecap(resep asli biasanya pake bawang merah sama tomat, tomat gaknada pake nanas aja😋😋) pokoknya nyuz aja deh😅

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.