Begini Resep Kerang Ijo Sambal Lado
Siapa bilang kerang ijo sambal lado sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep kerang ijo sambal lado yang maknyus dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cuma dengan 14 bahan, bunda sudah bisa membuat kerang ijo sambal lado yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 1 kg kerang hijau
- 2 buah jeruk nipis
- air untuk merendam
- Bahan yg di ulek
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 20 biji cabe rawit merah
- 10 biji cabe keriting merah
- 10 biji cabe rawit ijo
- 2 ruas kunyit
- 6 batang sereh geprek
- secukupnya garam
- secukupnya royco/penyedap
- secukupnya sasa
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah gampang untuk membuat kerang ijo sambal lado :
Langkah pembuatan
-
Rendam kerang 3jam
- Setelah 3 jam cuci kerang dan bersihkan serabut di dlm kerang, lalu lumuri dengan jeruk nipis diamkan 30 menit
-
Didihkan air dan masukkan 3 sdm garam, kali sudah memdidih masukkan kerang biar kotorannya keluar maksimal, kalo sudah kotorannya keluar matikan kompor buang airnya lakukan hal yang sama agar kotorannya benar benar hilang. saya 2 kali rebusan, rebusan ke 2 sudah bersih. buang lagi airnya lalu tiriskan kerangnya
-
Ulek semua bumbu, tumis hinggal harum lalu masukkan air kira2 saja, kemudian kerangnya baru di tambah royco,garam,dan sasa. koreksi rasa kerang siap di santap😋
Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
