Resep Macaron Isi Butter Cream
Siapa bilang macaron isi butter cream sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep macaron isi butter cream yang enak dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cukup dengan 8 bahan, bunda sudah bisa menciptakan macaron isi butter cream yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 40 gram putih telur
- 38 gram gula pasir (butiran halus)
- 40 gr gula icing
- 45 gr tepung terigu (segitiga biru)
- 3 tetes pewarna biru
- Isian
- 50 gr Butter Cream
- 50 gr Keju parut (resep asli keju Creme)
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah praktis untuk membuat macaron isi butter cream :
Langkah pembuatan
-
Mixer gula pasir dan putih telur hingga mengembang (soft peak: ujung melengkung) tdk kaku. Masukkan tepung terigu dan gula icing sambil di ayak
-
Aduk balik menggunakan spatula, setelah rata beri pewarna. Aduk kembali hingga adonan licin,mengalir tanpa putus
-
Masukkan adonan dlm Piping bag/plastik segitiga,Siapkan cetakan slipat.lalu cetak perlahan,hentakan beberapa kali agar gelembung udara keluar,dgn bantuan lidi,tusuk gelembung di atas permukaan nya. Agar hasilnya mulus. Gunakan kipas angin untuk proses pengeringan,hingga permukaan macaron tdk lengket saat di sentuh
-
Panaskan oven 10 menit,lalu panggang dgn api atas bawah, api kecil (140°c): alasi cetakan silpat dgn loyang kuker yg di balik (agar permukaan rata) selama 20 menit. Saat oven sudah mati,biarkan macaron di dlm oven slama 10 menit.batu kluarkan dr oven
-
Setelah dingin,keluarkan dr cetakan lalu beri isian, dan simpan dlm kulkas semalaman
-
Macaron siap di nikmati
Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
