Sup Tulang/iga Kambing Ala Ummi (21 Bahan)

Siapa bilang sup tulang/iga kambing ala ummi sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep sup tulang/iga kambing ala ummi yang maknyus dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 21 bahan, kamu sudah bisa membuat sup tulang/iga kambing ala ummi yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

Oleh :Resep Sedap

Ratings :4.6⭐ dari 1931 ulasan

Website :sedaap.biz.id

Bahan-bahan :

1 kg tulangan iga kambing
3 buah wortel
3 buah kentang
2 batang daun bawang
Bumbu halus:
4 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
Secukupnya lada bubuk
Bumbu cemplung:
2 buah kembang lawang
2 batang kayu manis
5 buah kapulaga
5 buah cengkeh
3 sdm garam
Secukupnya kaldu bubuk
1 sdm gula pasir (sesuai selera)
2 liter air
Pelengkap:
secukupnya Bawang goreng
Sambal rawit

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 3 langkah mudah untuk membuat sup tulang/iga kambing ala ummi :

Langkah pembuatan :

Pertama, didihkan air, rebus kambing bersama rempah², cemplung, saya rebus dengan metode 15:30:15(setelah air mendidih, masukkan tulangan kambing, setelah 15menit, matikan api, tutup panci selama 30menit, lalu kembali nyalakan kembali api, masak lagi selama 15menit)sambil dibuang busa/kotoran yang ada. Kupas wortel dan kentang, potong² uk.agak besar².
Lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam panci, masukkan juga wortel dan kentang, garam, lada dan gula pasir, masak hingga wortel dan kentang empuk, lalu masukkan irisan daun bawang, matikan api.
Siap disajikan panas² bersama pelengkapnya..selamat menikmati..

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.