Sambal Goreng Hati & Kentang (hanya 18 Bahan)

Siapa bilang sambal goreng hati & kentang sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep sambal goreng hati & kentang yang enak dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 18 bahan, kamu sudah bisa menciptakan sambal goreng hati & kentang yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 2 hati dan 100 gram daging ayam
• 2 buah kentang sedang, potong dadu
• 4 cabai hijau dan 2 cabai rawit, potong serong
• 4 siung bawang putih
• 6 buah bawang merah
• 2 butir kemiri
• 1/2 buah jeruk nipis
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1 saset kecap bango 20 ml
• 250 ml santan
• Secukupnya minyak goreng
• Secukupnya penyedap
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula pasir

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 10 langkah gampang untuk membuat sambal goreng hati & kentang :

• Lumuri daging dengan perasan jeruk, diamkan 10 menit lalu bilas dengan air.
• Goreng potongan kentang sampai matang, angkat, tiriskan.
• Rebus hati dan potongan daging ayam setengah matang. (Hati ayam dipotong setelah direbus)
• Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan garam.
• Tumis bumbu halus sampai harum.
• Masukkan cabai, lengkuas geprek, serai geprek, daun jeruk, bubuk kunyit, dan daun salam.
• Masukkan hati dan daging ayam. Tumis sebentar.
• Tambahkan santan dan rebus hingga mendidih.
• Masukkan kentang, gula, garam, penyedap, dan kecap. Masak hingga keluar minyak dan meresap. Koreksi rasa.
• Angkat dan hidangkan.

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.