Cara Buat Sambal Goreng Krecek

Siapa bilang sambal goreng krecek sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep sambal goreng krecek yang enak dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 21 bahan, kamu sudah bisa menciptakan sambal goreng krecek yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan :
• 1 plastik kerupuk kulit (kira2 100 gr)
• 100-150 gr kacang tolo
• 10 buah tahu kulit
• 3 sdm minyak goreng (untuk menumis)
• 500 ml santan +800-1000 ml air matang (aku pakai santan asli)
• Bahan bumbu iris :
• 10 buah cabe merah keriting
• 5 buah cabe merah besar (aku skip, takut kepedesan😄)
• 5 buah cabe rawit setan (biarkan utuh)
• 10 buah bawang merah
• 7 siung bawang putih
• Bumbu cemplung :
• 3 cm lengkuas
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk purut
• Bahan bumbu :
• 3 sdt garam (sesuai selera, cicipi ya)
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk (aku pakai kaldu udang homemade)
• 1 sdt lada bubuk

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah tidak rumit untuk membuat sambal goreng krecek :

• Rendam kerupuk kulit dg air panas, diamkan 15 menitan, bilas kembali dg sedikit diperas. Cuci kacang tolo lalu rebus dg sistem 5:30:7 menit, tiriskan

  

• Didihkan air, rebus tahu sekitar 15 menitan. Angkat dan tiriskan.

  

• Siapkan bumbu irisnya. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu cemplung (daun jeruknya lupa kefoto😂), lalu masukkan duo bawang, tumis lagi hingga harum

  

• Masukkan duo cabe, campur rata hingga layu, dilanjutkan dg memasukkan tahu+kacang tolo yg sudah empuk. Aduk rata

  

• Tuang santannya, aduk rata, masak dg api sedang. Tunggu hingga santan mendidih. Kecilkan api, seasoning time : bumbui dg garam+gula pasir+lada+kaldu bubuk. Aduk rata, jangan lupa dicicipi y.

  

• Terakhir masukkan kreceknya. Aduk rata, normalkan api kompor, masak hingga bumbu meresap. Sambal goreng krecek siap dinikmati dg nasi hangat atau rebusan kentang. Sedapnyaaaa..bisa juga nih dimasukkan pete ya? 🤤

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.