Sayur Ketupat Betawi (sambal Godok) (19 Bahan)

Siapa bilang sayur ketupat betawi (sambal godok) sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep sayur ketupat betawi (sambal godok) yang maknyus dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 19 bahan, bunda sudah bisa menyediakan sayur ketupat betawi (sambal godok) yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 buah pepaya
• 250 g kacang jogo
• 1 papan petai
• 50 g udang ebi
• 3 sakset kara @65 ml(sesuaikan keinginan kekentalannya)
• 2 liter air
• Bumbu halus:
• 10 buah bamer
• 3 buah baput
• 3 buah kemiri
• 1 ruas kunyit
• 15 buah cabe merah besar rebus
• 1 sdt garam
• 1 sdt gulpas
• Bumbu Aromatik:
• 2 btg sereh
• 5 lbr daun salam
• 5 lbr daun jeruk
• 1 ruas laja/ lengkuas geprek

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah tidak sulit untuk membuat sayur ketupat betawi (sambal godok) :

• Siapkan bahan. Rebus kacang jogo sekitar 30 menit sejak air mendidih, tiriskan. Kupas pepaya,serut kasar. Kupas petai,sisihkan. Haluskan bumbu

  

• Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu aromatik,aduk rata. Masukkan kacang jogo masak sekitar 3 menit. Tambahkan serutan pepaya,aduk rata

  

• Kupas petai,belah 2 sisihkan. Tambahkan air saat memasak,tunggu mendidih

  

• Tambahkan santan,aduk rata. Masukkan irisan petai,garam dan gulpas. Cek rasa. Matikan kompor. Pindahkan ke mangkok,sajikan

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.