Nasi Bakar Tuna Lengkap Dengan Telur Pindang (36 Bahan)

Siapa bilang nasi bakar tuna lengkap dengan telur pindang sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep nasi bakar tuna lengkap dengan telur pindang yang nikmat dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 36 bahan, Anda sudah bisa menyediakan nasi bakar tuna lengkap dengan telur pindang yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan isi :
• Tuna segar (ga perhatiin brp gram, sy beli seharga 23rb)
• 6 siung bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 7 buah cabe rawit hijau, iris
• 4 buah cabe merah keriting, iris
• 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• jeruk nipis
• secukupnya garam, gula, penyedap
• Bahan Telur Pindang :
• 4 buah telur rebus
• 5 buah bawang merah
• 2 sdt ketumbar
• 3 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, geprek
• 3 sdm kecap manis
• 1 gula merah
• 1 teh celup
• Bahan Nasi :
• 4 piring nasi (sesuai porsi makan biasa yaa)
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 cabe merah keriting (atau sesuai selera)
• 1 batang sereh
• 3 lembar daun salam
• 1 terasi bakar (sy pakai ABC)
• secukupnya garam, gula, penyedap
• 1 sdm butter/margarin (sy pakai palmia butter margarin)
• Bahan lain :
• Daun pisang untuk membungkus nasi
• sesuai selera Daun kemangi
• 4 lembar daun salam (masing2 lembar sy potong/robek jadi 2)

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 20 langkah mudah untuk membuat nasi bakar tuna lengkap dengan telur pindang :

• Nasi : Haluskan bawang merah, bawang putih n cabe, cairkan margarin di wajan
• Tumis bumbu halus sampai wangi, Masukkan salam n sereh tumis sebentar
• Masukkan nasi, aduk rata, masukkan terasi bakar yg sdh dihaluskan, aduk rata
• Masukkan garam gula penyedap, koreksi rasa. Angkat, sisihkan
• Pindang telur : ulek kasar bawang merah n ketumbar
• Didihkan air, masukkan bumbu ulek, daun salam, telur, gula merah, n kecap
• Celup kan teh celup sebentar saja kemudian angkat/keluarkan teh celup nya, jgn ikut direbus ya.
• Rebus semua bahan (tanpa teh celup) hingga telur berwarna coklat. Angkat, sisihkan.
• Tuna : lumuri tuna dgn jeruk nipis. Goreng.
• Suwir2 tuna yg sdh digoreng
• Tumis bawang putih n bawang merah sampai harum, masukkan cabe, daun jeruk n daun salam.
• Masukkan tuna. Aduk rata. Masukkan kecap dan saus tiram. Aduk rata
• Terakhir masukkan minyak wijen dan garam gula penyedap. Koreksi rasa.
• Siap kan panci kukus
• Bersihkan daun pisang
• Letakkan nasi diatas daun pisang, beri daun kemangi sesuai selera, taruh 2 potong daun salam, beri isi tuna. Gulung seperti lontong. Semat ujung nya dgn tusuk gigi atau lidi.
• Kukus +/- 10 menit.
• Angkat nasi yg sdh dikukus, kemudian bakar
• Sajikan dengan pelengkap. (lalapan + emping)
• Note : pindang tanpa pake teh juga gpp sih. Cuma sy ga sabaran, jadi biar cepet coklat sebelum air mendidih sambil kompor ttp nyala saya celupkan teh celup sekitar 4-5x. Jadi teh celupny jgn ikut direbus ya.. Nanti telurny jadi rasa teh deh. Hahaa...

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.