Lele Goreng Sambal Mercon (hanya 14 Bahan)

Siapa bilang lele goreng sambal mercon sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep lele goreng sambal mercon yang nikmat dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 14 bahan, kamu sudah bisa menciptakan lele goreng sambal mercon yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 kg Lele
• 3 siung bawang putih (bumbu halus untuk Lele)
• 1 sendok teh ketumbar (Bumbu halus untuk Lele)
• 2 cm kunyit (Bumbu halus untuk Lele)
• 2 cm jahe (Bumbu halus untuk Lele)
• 100 gram cabai rawit setan
• 2 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 1/2 potong terasi (bila memang mau pakai 1 terasi juga boleh)
• 1 buah tomat (saya skip tomat karena stok habis di kulkas)
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula pasir
• secukupnya Kaldu bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah tidak rumit untuk membuat lele goreng sambal mercon :

• Bersihkan Lele dan potong menjadi 2 bagian lalu cuci bersih, Haluskan bumbu (Ketumbar, bawang putih, jahe, kunyit & garam) lalu baluri ke Lele diamkan kurang lebih 30 menit supaya bumbu meresap

  

• Setelah 30 menit lalu siapkan wajan & minyak goreng, Setelah minyak panas goreng Lele nya sampai matang. Saya lebih suka di goreng sampai garing

  

• Siapkan wajan & minyak goreng (saya pakai minyak goreng bekas lele sedikit), Goreng cabai rawit setan, bawang putih, bawang merah, & tomat bila ada (saya skip) goreng sampai setengah matang, Kemudian uleg, tambahkan garam, gula & kaldu bubuk, lalu koreksi rasa. NB : Terasi bisa di goreng bisa di bakar, saya pilih di bakar (tergantung selera)

  

• Bila sambal sudah halus & pas rasanya. Goreng kembali sambalnya sampai matang. Lalu tuang ke atas Lele yg sudah di goreng. Siap di santap dengan nasi panas. Selamat mencoba ☺️

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.