Resep Kentang Balado Ala Teh Ica

Siapa bilang kentang balado ala teh ica sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep kentang balado ala teh ica yang nikmat dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 20 bahan, Anda sudah bisa membuat kentang balado ala teh ica yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan Uleg
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas lengkuas
• 2 daun salam
• 10 buah cabe merah keriting
• 1 buah cabe setan
• 1/4 keping gula jawa merah
• 1-1/5 kemiri
• Bahan Utama
• 4 buah kentang ukuran sedang
• 1/4 ati ampela cincang (opsional jika ada)
• Bahan Penyedap
• 2 jumput garam
• 2 jumput gula
• 3 sdm minyak
• Bahan Pelengkap
• 2 jumput bawang goreng
• 1/4 jeruk limo (opsional atau bisa ganti 1 daun jeruk)
• 1/4 gelas air putih

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah tidak rumit untuk membuat kentang balado ala teh ica :

• Siapkan bahan bahan dan cuci bersih. Pastikan semua sudah dikupas.

  

• Siapkan kentang dan potong dadu sebesar 1/3 jari atau sesuai selera. Jangan terlalu besar agar kentang mudah masak. Masukkan kentang pada wajan dengan minyak banyak. Pastikan kentang digoreng dalam keadaan terendam. Pakai api sedang. Goreng hingga kecoklatan dan empuk, sekitar 10-15 menit.

  

• Uleg seluruh bahan uleg mulai dari bawang merah, bawang putih, cabai cabe setan, kemiri dan gula jawa. Uleg semi kasar, masih ada tekstur cabai. Setelah itu masukan daun salam dan lengkuas. Geprek. (Boleh ditambah sereh, sesuai selera)

  

• Panaskan 3 sdm minyak goreng. Masukkan dan oseng bumbu uleg menggunakan api kecil. Oseng hingga wangi sekitar 1 menit.

  

• Masukkan kentang yang sudah matang dan tiris. Oseng dengan api sedang sampai tercampur rata.

  

• Tambahkan 1/4 air putih (jika suka kentang kering tidak perlu pakai air). Tambahkan seluruh bahan penyedap. Oseng hingga tanak/menyerap sempurna.

  

• Tambahkan jeruk limo atau daun jeruk. Secukupnya atau sesuai selera.

  

• Hidangkan selagi hangat. Tabur bawang goreng, dan hiasan lainnya di atas kentang balado. Siap disajikan dan disantap! Yummy 🤗🤤

  

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.