Soto Betawi Ayam (45-60 Menit)
Siapa bilang soto betawi ayam sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep soto betawi ayam yang lezat dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Hanya dengan 21 bahan, kamu sudah bisa menciptakan soto betawi ayam yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- Tulangan ayam
- Ayam Goreng (suwir2), bisa ayam mentah, dimasak bersama kaldu
- 2 lembar daun jeruk
- sejumput pala, kayu manis, & jintan bubuk
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 70 ml santan instant
- secukupnya garam, lada, & gula
- 1 buah wortel, potong
- 2 butir kentang, potong dadu, goreng
- Bumbu Halus
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 3 buah cabai merah
- 1 ruas jahe
- Pelengkap
- Emping
- Daun Bawang
- Sambal Godog
- Potongan Tomat
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat soto betawi ayam :
Langkah pembuatan
- Rebus tulang ayam dalam air mendidih selama 1-2 menit.
- Buang airnya. Rebus kembali hingga mendidih.
- Tumis bumbu halus & bumbu lainnya hingga matang
- Masukkan dalam air kaldu. Koreksi rasa.
- Masukkan santan,dan wortel. Masak hingga wortel empuk.
- Tata ayam suwir & pelengkap dalam mangkok. Siram kuah di atasnya.
- Sajikan hangat.
Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
