Baso Aci Mudah, Pedes Asem Seger ✨ (25 Bahan)

Siapa bilang baso aci mudah, pedes asem seger ✨ sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep baso aci mudah, pedes asem seger ✨ yang sedap dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 25 bahan, kamu sudah bisa membuat baso aci mudah, pedes asem seger ✨ yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• BAHAN BASO ACI :
• 15 Sdm Tepung Terigu
• 8 Sdm Tepung Tapioka (Kanji)
• Sejumput Bawang Putih Goreng
• Sejumput Bawang Merah Goreng
• 1 Batang Daun Bawang
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Penyedap Rasa
• Secukupnya Lada bubuk
• 1 Butir Telur untuk isian (Optional)
• Tahu Pong
• BAHAN KUAH :
• 400 Ml Air
• 2 Siung Bawang Putih
• 3 Siung Bawang Merah
• 5 Buah Cabe Keriting
• 15 Buah Cabe Setan
• 1 Batang Daun Bawang (optional)
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Penyedap Rasa
• Secukupnya Lada Bubuk
• BAHAN PELENGKAP :
• Secukupnya Pilus
• Secukupnya Bon Cabe
• Secukupnya Jeruk Nipis

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 21 langkah tidak sulit untuk membuat baso aci mudah, pedes asem seger ✨ :

• Pertama bikin adonan baso acinya. Potong tipis daun bawang, sisihkan !

  

• Orak arik telur, beri sedikit penyedap rasa, sisihkan !

  

• Siapkan teflon/panci, masukkan tepung terigu, secukupnya garam, penyedap rasa dan lada bubuk.

  

• Beri air sedikit demi sedikit.

  

• Aduk hingga rata

  

• Lalu masak dengan api kecil sambil di aduk hingga mengental seperti bubur 😄

  

• Pindahkan pada wadah bersih.

  

• Tambahkan tepung tapioka, daun bawang, bawang putih goreng, bawang merah goreng

  

• Aduk dengan spatula kayu karna adonan masih panas, jika sudah tidak begitu panas bisa dilanjutkan menguleni dengan tangan hingga kalis/sampai adonan bisa di bentuk.

  

• Siapkan sedikit tepung kanji untuk baluran tangan sangat membentuk baso acinya, agar tidak lengket.

  

• Ambil sedikit adonan beri sedikit orak arik telur /bisa diganti isian lain sesuai selera kalian. Lalu bulatkan!

  

• Kalian bisa kreasikan bentuk lain dengan menggunakan adonan ini, seperti bisa dibuat bulat pipih dan digulingkan pada tepung tapioka jadi (cireng) /menyerupai cuanki lidah yg di tekan dengan garpu, lumuri dengan tepung tapioka (sebenarnya ada resep nya sendiri yaa bikin cuanki lidah yg kopong krenyes gtu, aku share kapan kapan ya 🙏🏻)

  

• Sebagian adonan masukkan pada tahu pong yg telah dibelah 2 bagian.

  

• Seperti itu yg aku bentuk

  

• Rebus adonan baso aci yg bulat di air mendidih yg telah diberi minyak sedikit (agar tidak lengket dan menyatu), hingga mengapung dan matang.

  

• Kemudian kukus beserta adonan tahu aci -+20menit/sampai matang

  

• Lalu untuk cireng nya, masukkan adonan pada minyak terlebih dahulu (tujuannya agar tidak meletus saat di goreng) lalu nyalakan api sedang goreng hingga kecoklatan begitupun untuk adonan cuanki nya.

  

• Untuk membuat kuah nya, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe setan dan cabe keriting nya

  

• Lalu tumis dengan sedikit minyak hingga tanek ya

  

• Kemudian masukkan air, irisan daun bawang(optional),garam, penyedap rasa, dan lada bubuk aduk aduk biarkan hingga mendidih, dan cek rasa.

  

• Kemudian siap di plating, masukkan beberapa isian, siram dengan kuah, taburi dengan bon cabe, pilus dan perasan jeruk nipis secukupnya. siap dinikmati 🤗 pedes asem segerrr 🤤

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.