Kuah Bugis Kaki Sapi (khas Makasar) (15 Bahan)

Siapa bilang kuah bugis kaki sapi (khas makasar) sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep kuah bugis kaki sapi (khas makasar) yang maknyus dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 15 bahan, bunda sudah bisa menyediakan kuah bugis kaki sapi (khas makasar) yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 2 tulang kaki sapi
• 1/4 daging sapi (kalo mau ada dagingnya)
• 4 sdt bubuk Ketumbar
• 1 ruas lengkuas
• 7 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 5 cabe merah
• 6 cabe rawit
• 4 cabe keriting
• 1 buah kemiri
• 4 ikat daun bawang (ukuran besar)
• Seledri
• Bumbu Kaldu sapi
• Ladaku
• Kemangi(tambahan bila suka)

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah mudah untuk membuat kuah bugis kaki sapi (khas makasar) :

• Rebus tulang kaki dan daging kurang lebih 5 atau 6 jam sampai empuk. Tambahkan bubuk ketumbar 4 sendok teh Dan 2 siung bawang putih.
• Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri. Tumbuk halus kecuali cabe merah di potong kecil
• Bila rebusan tulang sudah lunak dan mengental ada kaldu dari tulang sapi campurkan bumbu halus dan aduk rata. Masukan bumbu kaldu royko sapi, ladaku secukupnya, tes rasa
• Masukan potongan Cabe merah, daun bawang dan seledri. Campur rata dan didihkan lagi kurang lebih 30 menit. Lalu sajikan

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.