Soto Medan (hanya 25 Bahan)

Siapa bilang soto medan sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep soto medan yang sedap dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 25 bahan, bunda sudah bisa menciptakan soto medan yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Jintan
• 1 ruas jari Lengkuas
• Kunyit 1 ruas jari besar
• Santan kara kecil
• 3 buah Kayu manis
• 1 ruas jari Jahe
• 3 batang Serai
• 5 lembar Daun salam
• 5 lembar Daun jeruk
• Kentang 3 buah iris tipis
• Tauge
• 3 buah Kemiri
• Ketumbar
• 7 buah Cengkeh
• Bunga lawang 4 buah
• 5 buah Kapulaga
• Daun bawang
• Daun pree/sop
• 5 siung Bawang merah
• 5 siung Bawang putih
• Irisan daging/suwiran ayam (aku pakainya daging yang sdh direbus sblmnya)
• Jeruk nipis
• 1 buah Tomat
• Garam
• Royco

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat soto medan :

• Blender bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, jintan, jahe, kunyit sampai halus lalu tumis
• Masukkan bunga lawang, cengkeh, kapulaga, kayu manis, daun salam, daun jeruk, serai yang sdh ditokok, lengkuas yang sdh ditokok ke dalam tumisan lalu tumis hingga harum
• Lalu masukkan santan dan air sesuai selera (kalau aku masukkannya agak banyak) dan aduk sampai mendidih
• Setelah mendidih masukkan tauge, kentang dan daging serta royco dan garam. Jangan lupa untuk koreksi rasa
• Setelah masak dan dirasa sdh pas taburkan bawang goreng, daun bawang dan tomat
• Soto siap disajikan dan taburi dengan perasan jeruk nipis (optional). Lebih enak jika dimakan dgn sambal kecap (optional)

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.